Cristiane Hermes Sales

Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2005), mestre em Ciência dos Alimentos (2008) e doutora em Ciências (2013) pela Universidade de São Paulo. Atualmente realiza estágio de Pós-doutoramento junto ao programa de pós-graduação em Nutrição em Saúde Pública, e é membro do corpo editorial da revista Nutrire. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em análise nutricional de populações e nutrição experimental, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação do estado nutricional, minerais e doenças crônicas não transmissíveis (diabetes tipo 2 e obesidade).